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LOS FERNANDEZ TAQUERIA!!!

 

En Los Fernandez Taquería le  damos vida al tradicional “TACO”, un plato de origen Mexicano.

 

Que consiste en una tortilla enrollada que puede ser simplemente espolvoreada de sal “un Taco con sal”, sobre si misma ya constituye un Taco, y en esta forma se consume habitualmente en las mesas mexicanas como acompañamiento de sopas y otras comidas de consistencia liquida o semi-liquida. Sin embargo, los Tacos suelen contener algún aliño (mezcla de especias y otros condimentos con el fin de realzar o potenciar el sabor de algún producto), dentro de la tortilla que puede ser preparaciones como los “Tacos Al pastor” o las “Flautas” que son Tacos fritos. Los Tacos de esta clase suelen ir acompañados de alguna salsa.

 

Asimismo, existen los Tacos de salsa, es decir, tortillas untadas de alguna de las preparaciones picantes que se ofrecen para aderezar los alimentos. El Taco, como cualquier otra manifestación de cultura culinaria de México, está directamente asociado a los ingredientes utilizados en cada región geográfica del país.

 

En la actualidad los Tacos se han extendido mundialmente como un tipo de comida rápida. Fuera de México, ahora también en los Estados Unidos (especialmente en Los Fernandez Taquería) puedes disfrutar de unos ricos Tacos.

Los Tacos más tradicionales en México son: Al Pastor o “Trompo”, Carne Asada, Pollo, Al Carbon, Lengua, Carnitas, Chicharrón, Suadero, Cabeza, Tripitas, etc.

 

Los BURRITOS. Estos son los TACOS tradicionales del norte de Mexico, los cuales se elaboran con tortilla de trigo y relleno de machaca, que es carne de res deshebrada con huevo; aunque también pueden ser rellenados con otros guisos, como: Carne Asada, Lengua, Al pastor, Carnitas, Pollo, etc.

 

 

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